Laboratorio innovativo Turismo - Virtual Hospitality

L'Hotel Immersivo: Gestire l'Ospitalità in un Ambiente Virtuale

Immagina di poter esplorare ogni angolo di un hotel, non come semplice ospite, ma con l'occhio attento di un futuro professionista dell'ospitalità. Questo ambiente laboratoriale è proprio questo: un hotel riprodotto virtualmente o con riprese a 360 gradi di una struttura reale, trasformato in uno spazio di apprendimento interattivo.

L'obiettivo è permettere agli studenti di vivere e comprendere la gestione di un hotel in modo dettagliato e coinvolgente. All'interno di questo hotel immersivo, ogni ambiente è una lezione a sé:

• Esplorazione Dettagliata degli Ambienti:

  • La Reception: cuore pulsante dell'hotel, dove si simulano check-in, check-out, gestione delle richieste e risoluzione dei problemi.
  • Le Camere e i Bagni: qui si imparano gli standard di pulizia, la gestione delle amenities, la manutenzione e la preparazione per l'ospite.
  • Il Ristorante/Sala Colazioni: si affrontano aspetti legati al servizio, all'organizzazione dei tavoli, alla gestione delle ordinazioni e alla cura dell'ambiente.
  • La Hall e le Aree Comuni: spazi vitali per l'accoglienza e il comfort degli ospiti, dove si presta attenzione a pulizia, arredo e servizi accessori.
  • E altri spazi come aree benessere, sale conferenze, cucine, lavanderie, per una visione completa.

• Punti Interattivi per l'Apprendimento: All'interno di ogni ambiente, saranno inseriti punti interattivi (hotspot) che, se cliccati o selezionati, riveleranno informazioni cruciali. Questi hotspot identificheranno tutti gli elementi rilevanti per la gestione dell'Hotel, come ad esempio:

  • Equipaggiamento e Attrezzature: Descrizione e funzionamento degli strumenti specifici (es. software di gestione PMS, macchinari per la pulizia, attrezzature da cucina).
  • Procedure Operative Standard (SOP): Le guide passo-passo per svolgere compiti specifici (es. "Come registrare un nuovo ospite", "Procedura di pulizia di una camera", "Come gestire un reclamo").
  • Terminologia Tecnica: Glossari contestualizzati con parole e frasi tipiche del settore alberghiero.
  • Problematiche e Soluzioni: Scenari di situazioni comuni (es. "Ospite insoddisfatto", "Guasto in camera") e le relative procedure per affrontarle.
  • Normative e Sicurezza: Riferimenti alle norme igienico-sanitarie, di sicurezza sul lavoro e di gestione delle emergenze.

Questo laboratorio offre un'esperienza di apprendimento che va oltre la teoria, permettendo agli studenti di "toccare con mano" la complessità e la dinamicità del settore alberghiero. Li prepara con competenze pratiche e una visione olistica della gestione, rendendoli pronti a eccellere in qualsiasi ruolo all'interno di una struttura ricettiva.

Obiettivi didattici:

• Comprendere la gestione operativa di una struttura ricettiva
• Esplorare gli ambienti tipici dell'hospitality in modalità immersiva
• Identificare gli elementi rilevanti per la gestione alberghiera
• Sviluppare competenze tecniche e organizzative nel settore turistico
• Promuovere l'uso di tecnologie immersive per la formazione